قبل أن يصل العسل إلى البرطمان، يعيش في الشمع. يبني النحل آلاف الخلايا السداسية من الشمع، ويملؤها بالعسل، ثم يختم كل خلية بطبقة رقيقة من الشمع عندما ينضج العسل. العسل بالشمع هو هذا القرص نفسه، مقطوعاً ومعبأً كما تركه النحل — العسل في أكثر صوره أصالة.
هل يؤكل الشمع؟
نعم. شمع العسل طبيعي وصالح للأكل. معظم الناس يمضغون قطعة من الشمع ويستمتعون بالعسل الخارج منها، ثم يبلعون الشمع الطري أو يتخلصون منه — وكلا الأمرين طبيعي تماماً. إذا كانت هذه أول تجربة لك، ابدأ بقطعة صغيرة.
كيف تقطع العسل بالشمع؟
- استخدم سكيناً نظيفة وجافة وحادة. تدفئة السكين بالماء الساخن ثم تجفيفها تجعل القطع أسهل.
- اقطع مربعات صغيرة بشكل عمودي عبر الشمع.
- ضع القطع في طبق له حافة — فالعسل سيسيل من الخلايا المقطوعة.
- غطِّ باقي الشمع واحفظه في درجة حرارة الغرفة.
طرق تقديم العسل بالشمع
- وحده، قطعة صغيرة بعد الوجبة.
- في طبق ضيافة مع التمر والجبن والقهوة العربية.
- على الخبز الدافئ أو البان كيك أو اللبنة أو الزبادي.
- كقطعة مميزة على سفرة الفطور في رمضان والعيد.
عسل السدر بالشمع أم عسل زهور الربيع بالشمع؟
عسل السدر بالشمع طعمه دافئ وغني ولونه ذهبي عميق — قرص كبير بوزن 2.3 كغ يلفت الأنظار على السفرة. أما عسل زهور الربيع بالشمع فهو أخف، بحلاوة زهرية لطيفة. كلاهما من كشمير، باكستان، وكلاهما طبيعي ١٠٠٪ دون أي إضافات.
كيف تحفظ العسل بالشمع؟
احفظه مغطى في درجة حرارة الغرفة، بعيداً عن الشمس والرطوبة، ولا حاجة لوضعه في الثلاجة. استخدم دائماً سكيناً نظيفة وجافة حتى لا يدخل الماء أو الفتات إلى الشمع.
أحضر العسل بالشمع الطازج إلى سفرتك
تسوّق العسل بالشمع ← · طبيعي ١٠٠٪ · الدفع عند الاستلام · توصيل لجميع مناطق قطر · ضمان استرجاع المبلغ خلال ٧ أيام · واتساب +974 7772 5027
أسئلة شائعة
هل العسل بالشمع هو نفس العسل الموجود في البرطمان؟
نعم — هو العسل نفسه، لكنه ما زال داخل الشمع الذي بناه النحل قبل استخلاصه إلى البرطمان.
هل يجب إزالة الشمع قبل الأكل؟
لا. يمكنك أكل العسل والشمع معاً، ثم بلع الشمع أو التخلص منه.
هل أحفظ العسل بالشمع في الثلاجة؟
لا. احفظه مغطى في درجة حرارة الغرفة بعيداً عن الشمس والرطوبة.
اقرأ أيضاً: عسل السدر وعسل زهور الربيع · أفكار للهدايا · كيف تحفظ العسل
صافي بروذرس تريدينغ شركة قطرية (سجل تجاري رقم 203876) من عائلة تعمل في تجارة العسل منذ عام 1985. عسلنا من كشمير، باكستان. تسوّق أونلاين أو زورونا في إزدان أويسس، الوكير.
