دليل العسل والزعفران
القهوة العربية والتمر والمكسرات والعسل والشمع – دليل بسيط لما تقدّمه في المجلس القطري، وكم تحضّر، وكيف ترتّب الضيافة.
القيماق بالعسل في تركيا، وبنت الصحن في اليمن، والشباكية في المغرب، وتوست العسل في اليابان – 8 عادات للعسل من حول العالم وطرق سهلة لتجربتها في بيتك.
اللقيمات والبلاليط والعصيدة والخنفروش والساقو – خمس حلويات قطرية أصيلة، وكيف يمنح العسل والزعفران كل واحدة منها طعمها ولونها.
من الرقاق والجباب إلى اللقيمات والتمر – سبع طرق تقليدية للاستمتاع بالعسل على الفطور في قطر، وأي عسل يناسب كل طبق.
العسل بالشمع هو العسل في أكثر صوره أصالة، مختوماً بالشمع بيد النحل. إليك كيف تقطعه وتقدّمه وتحفظه.