دليل العسل والزعفران
العسل المتجمد أو المحبب ليس فاسداً ولا مغشوشاً. إليك سبب تبلور العسل، وأي الأنواع تتبلور أسرع، وكيف تعيده ناعماً.
من الرقاق والجباب إلى اللقيمات والتمر – سبع طرق تقليدية للاستمتاع بالعسل على الفطور في قطر، وأي عسل يناسب كل طبق.
الثلاجة أم الخزانة؟ قواعد بسيطة للحفاظ على العسل والعسل بالشمع والزعفران والتمر بالشوكولاتة في حر قطر.
هدايا مميزة للعيد ورمضان والزيارات والزملاء — من عسل السدر إلى تمر المجدول بالشوكولاتة.
الزعفران من أغلى التوابل في العالم — ومن أكثرها تقليداً. خمس علامات بسيطة قبل أن تشتري.
بضع شعيرات تكفي. إليك طريقة نقع الزعفران واستخدامه للون والرائحة في أطباق يحبها أهل قطر.