دليل العسل والزعفران
يوافق اليوم الوطني لدولة قطر 18 ديسمبر. أفكار سهلة باللونين العنابي والأبيض للمجلس ومائدة العائلة – قهوة عربية بالزعفران، ولقيمات بالعسل، ومهلبية بالزعفران، وتمر محشي، وصناديق هدايا بسيطة.
مانوكا من نيوزيلندا أم سدر من الجزيرة العربية وجنوب آسيا؟ من أين يأتي كل منهما، وطعمه، وكيف يُصنَّف ويُسعَّر، وكيف تختار.
جاءت الأمسيات الباردة. ستة مشروبات دافئة سهلة لشتاء قطر – كرك الزعفران، والحليب بالعسل والهيل، والقهوة العربية بالزعفران، وحليب التمر الدافئ وغيرها – كل منها جاهز في نحو 10 دقائق.
ذاهب إلى البر هذا الشتاء؟ قائمة بسيطة بالوجبات الخفيفة والمشروبات المناسبة للمخيّم في قطر – التمر والمكسرات والعسل والعسل بالشمع والزعفران للكرك – مع نصائح للتغليف.
القهوة العربية والتمر والمكسرات والعسل والشمع – دليل بسيط لما تقدّمه في المجلس القطري، وكم تحضّر، وكيف ترتّب الضيافة.
القيماق بالعسل في تركيا، وبنت الصحن في اليمن، والشباكية في المغرب، وتوست العسل في اليابان – 8 عادات للعسل من حول العالم وطرق سهلة لتجربتها في بيتك.