دليل العسل والزعفران
اللقيمات والبلاليط والعصيدة والخنفروش والساقو – خمس حلويات قطرية أصيلة، وكيف يمنح العسل والزعفران كل واحدة منها طعمها ولونها.
دليل مبسّط لعسل كشمير وشمال باكستان – السدر والأكاسيا والخردل والبرسيم والكافور – والفرق بينها في الطعم واللون والاستخدام.
العسل المتجمد أو المحبب ليس فاسداً ولا مغشوشاً. إليك سبب تبلور العسل، وأي الأنواع تتبلور أسرع، وكيف تعيده ناعماً.
من الرقاق والجباب إلى اللقيمات والتمر – سبع طرق تقليدية للاستمتاع بالعسل على الفطور في قطر، وأي عسل يناسب كل طبق.
الثلاجة أم الخزانة؟ قواعد بسيطة للحفاظ على العسل والعسل بالشمع والزعفران والتمر بالشوكولاتة في حر قطر.
هدايا مميزة للعيد ورمضان والزيارات والزملاء — من عسل السدر إلى تمر المجدول بالشوكولاتة.