دليل العسل والزعفران
جاءت الأمسيات الباردة. ستة مشروبات دافئة سهلة لشتاء قطر – كرك الزعفران، والحليب بالعسل والهيل، والقهوة العربية بالزعفران، وحليب التمر الدافئ وغيرها – كل منها جاهز في نحو 10 دقائق.
القيماق بالعسل في تركيا، وبنت الصحن في اليمن، والشباكية في المغرب، وتوست العسل في اليابان – 8 عادات للعسل من حول العالم وطرق سهلة لتجربتها في بيتك.
اللقيمات والبلاليط والعصيدة والخنفروش والساقو – خمس حلويات قطرية أصيلة، وكيف يمنح العسل والزعفران كل واحدة منها طعمها ولونها.
من الرقاق والجباب إلى اللقيمات والتمر – سبع طرق تقليدية للاستمتاع بالعسل على الفطور في قطر، وأي عسل يناسب كل طبق.
بضع شعيرات تكفي. إليك طريقة نقع الزعفران واستخدامه للون والرائحة في أطباق يحبها أهل قطر.